don't mess with the rabbit - lapin de paques en brownie

Le joli mini Bunny Brownie

don't mess with the rabbit - lapin de paques en brownie

Schuuuut! Y a Bambi qui fait dodo J’ai trouvé le nid du lapin de Pâques! ♡

 

Ne vous laissez pas avoir par ces petits airs de lapin en porcelaine, il est en réalité constitué d’un délicieux brownie, d’amandes et de chocolat blanc! Oui, je sais, encore une pâtisserie animale, mais cette fois j’ai a une bonne excuse: Pâques arrive! (et vous savez que je ne résiste pas à une occasion de faire des trucs en forme de lapin^^)

Dooooonc je vous propose aujourd’hui de faire des mini lapins mignons en brownie!

Ingrédients pour environ 5 lapins :

  • 250 g de chocolat au lait
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de farine tamisée
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 40g de noisettes concassées grossièrement
  • 1 pot de mascarpone
  • 1 paquet de Candy Melt blanc
  • Des feutres alimentaires
  • Des amandes

Matériel:

  • Des pics à brochette
  • Du ruban

Faire fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laisser le fondre doucement au bain-marie.
Beurrer le moule à manqué et préchauffer le four à 180°.
Mélanger le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les œufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajouter enfin la farine et les noisettes.

Verser dans le moule et enfourner pour 15 mn. Laisser reposer 5 mn dans le four éteint.
Laisser refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures.

Démouler le gâteau et émietter le dans un saladier. Ajouter par cuillerées du mascarpone et bien mélanger, jusqu’à obtenir une pâte malléable pour former une boule.

Attention à ne pas trop en mettre, la pâte ne doit pas être poisseuse et coller au doigts.

Modeler des boules de trois tailles différentes, pour former la tête, le corps et la queue des petits lapins. Réserver au froid.

don't-mess-with-the-rabbit---sculpter-lapin-en-brownie

Faire fondre le Candy Melt dans une tasse au micro-ondes ou bien au bain-Marie, mais sur tout rester à côté pour surveiller toutes les 10 secondes pour ne pas laisser le chocolat trancher.

DON'T-MESS-WITH-THE-RABBIT---GATEAU-LAPIN-mug-rotatif

Plonger les bouts des pics dans le Candy Melt et les planter dans chacune des boules formées. Réserver au froid.

Don't mess with the rabbit - candy melt

Une fois le chocolat bien durcit, tremper les boules entières. Pour obtenir un glaçage le plus régulier possible, tapoter très doucement le pic sur le bord de la tasse, pour faire tomber l’excédent de Candy Melt.

don't-mess-with-the-rabbit---candy-melt-2

Tremper le bout « pointu » des amandes dans le chocolat et les coller sur les têtes pour former les oreilles. Une fois ces dernières bien fixées, plonger à nouveau les têtes dans le Candy melt.

don't mess with the rabbit - oreilles amande

Retirer doucement les pics et utiliser le Candy Melt comme « ciment » pour assembler la tête, le corps et la queue.

A l’aide d’une petite pointe de chocolat fondu, coller le ruban noué autour du cou du petit lapin brownie.

don't mess with the rabbit- noeud

Il ne reste plus qu’à dessiner les yeux, les joues, les oreilles et le bidon à l’aide des feutres alimentaires.

DON'T-MESS-WITH-THE-RABBIT---feutre-alimentaire

Et pour aller avec ce joli mini Bunny Brownie (dites le plein de fois super vite!^^)
vous pouvez aller voir mes autres DIY/recettes de Pâques!

nid du lapin de paques - don't mess with the rabbit

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Vous pouvez également retrouver ce DIY/recette sur le blog KISS de Showroom privé.

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Le Cheshire cake ♡

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Aujourd’hui c’est recette! Et pas n’importe quelle recette, le gâteau inspiré du chat Cheshire d’Alice au pays des merveilles, que j’ai fait pour l’anniversaire de Pauline

Que vous soyez de la team de ceux qui sont rebutés par l’idée de mettre des couleurs pas naturelles dans la nourriture ou dans celle adepte des couleurs de licorne quelques soit le support, ce gâteau est un bon compromis: oui les teintes sont flashouilles MAIS seul le glaçage est coloré :)

Avant de commencer il va vous falloir un peu de matériel:

– moule à gâteau (le mien est de 18cm de diamètre avec fond escamotable)
– une spatule à glaçage (j’utilise une Wilton 0264419)
– une spatule à lisser (j’utilise une Wilton 0265739)
– des poches (pas besoin de douilles)
– du papier épais rose
– 2 cure-dents
– des fleurs (j’ai utilisé des magnolias)
– du film étirable
– des ciseaux et de la colle

Ingrédients glaçage:

– du colorant rose (j’ai utilisé le gel Wilton pink 28g)
– du colorant violet (j’ai utilisé le gel Wilton violet 28g)
– 130 g de Crisco
– 1 kg de sucre glace (je n’ai jamais dis que c’était une recette light hein^^)
– 230 g de beurre mou
– 4 cuillères à soupe de lait
– 1 citron pressé (vous pouvez mettre de l’arôme vanille si vous préférez)

Ingrédients gâteaux:

– 650 g de farine
– 8 œufs
– 650 g de sucre
– 200 g de beurre fondu
– 60 cl de lait
– 2 sachets de levure
– 2 sachets de sucre vanillé

Recette gâteaux moelleux:

Préchauffer le four à 160°c.
Battre les jaunes d’œufs avec les sucres et la levure, puis ajouter la farine, le lait et le beurre fondu.
Incorporer doucement les blancs montés en neige.
Verser une partie de la pâte dans le moule beurré et fariné, et enfourner 15 min.
Mettre le four à 180°c et laisser 15 min de plus. Surveiller la cuisson à l’aide d’un couteau. (Planter le couteau dans le gâteau, s’il ressort sec, sortir le moule du four)
Démouler, laisser refroidir sur une grille de préférence.
Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte (environ 5 gâteaux)

Recette glaçage Crisco:

Battre le Crisco et le beurre mou jusqu’à ce le mélange soit homogène.
Verser le jus de citron puis le sucre glace progressivement en prenant soin de bien racler les bords et le fond du bol.
Mettre votre robot à VITESSE MOYENNE et ajouter le lait et laisser fouetter jusqu’à ce que le glaçage devienne léger et aéré. (Soyez patient ça peut prendre un peu de temps)

Dressage:

Une fois vos 5 gâteaux préparés et refroidis

Dresser, les uns sur les autres en utilisant le glaçage comme ciment. À l’aide de la spatule, glacer tout le gâteau avec une fine couche de glaçage.

Laisser reposer au frais une heure.

Pendant de temps, séparer le glaçage en deux et colorer une moitié en rose et l’autre en violet (attention avec le colorant, commencer en mettant une petite pointe de couteau, bien mélanger pour révéler la couleur avant d’en remettre. Sinon vous risquez d’avoir du rose fushia au lieu du pastel).

Remplir deux poches et sortir le gâteau, on va attaquer la partie fun!

Faire un boudin de glaçage violet tout autour de la base du gâteau, puis un boudin rose juste au dessus, et ainsi de suite en alternant jusqu’en haut.

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Ensuite à l’aide de la spatule à lisser, aplanir les couches avec un mouvement souple et continu. (Penser à enlever régulièrement le surplus de la spatule pour ne pas tâcher les bandes de couleurs)

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Avec la spatule coudée mettre du glaçage sur le dessus du gâteau et bien le lisser. Réserver au frais.

Découper les tiges de vos fleurs pour qu’elles mesurent maximum 5-6 cm de long.
Envelopper les tiges avec du film étirable & les piquer sur le sommet du gâteau.

Découper 4 petites oreilles identiques en papier et les coller 2 par 2 dos à dos avec un cure-dent entre, laisser sécher puis les piquer entre les fleurs. ♡

Vous pouvez le conserver au frais quelques jours, et si vous devez le laisser dehors (sur un buffet) pour quelques heures il n’y a pas de soucis, l’intérêt d’utiliser du Crisco dans le glaçage c’est que ça évite qu’il tourne à la moindre occasion ;)

Bon appétit! ♡

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Les jolis biscuits de la Sankta Lucia ♡

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Aujourd’hui c’est la Sainte Lucie, une fête des lumières importante en Suède, qui marquait traditionnellement la nuit la plus longue de l’année et la moitié de l’Avant. Je n’ai jamais eu la chance d’y aller, mais cela fait parti de ma (longue) liste de projets de voyages. J’adorerais assister à cette fête, entendre les chants, voir les Lucie défiler avec leurs couronnes de bougies, boire un glögg et manger des petits pains au gingembre…
Mais comme je suis coincée à Paris cette année, je vous propose de fêter la Sankta Lucia à ma façon: avec des biscuits au gingembre en forme de bougies ♡

Épicerie IKEA:

Pâte à biscuit au gingembre (PEPPARKAKA DEG)

Ingrédients pour une douzaine de biscuits:

10g de poudre de meringue
220g de sucre glace
35 ml d’eau
Du colorant orange
Du colorant jaune
Des vermicelles argentés (ou noir)
Pour commencer, télécharger ICI les patrons de bougies, puis les imprimer sur un papier un peu épais & les découper soigneusement.
Étaler la pâte, & à l’aide d’un couteau détailler plusieurs formes de bougies.

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Faire cuire les biscuits quelques minutes, sous surveillance, dans un four à 180°c et laisser refroidir.
Pendant ce temps fouetter la poudre de meringue, le sucre et l’eau (à vitesse lente au robot ou rapide au fouet électrique) pendant une dizaine de minutes jusqu’à l’obtention d’un glaçage royal brillant ni trop ferme, ni trop liquide. Remplir une poche avec les 2/3 du glaçage et commencer à décorer vos bougies en commençant par la « cire ».

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Une fois la première couche de blanc sèche, dessiner des coulures de « cire » fondue.

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Séparer en deux le glaçage restant et mélanger la première partie avec un peu de colorant jaune, et l’autre avec du colorant orange. Remplir deux poches et décorer les « flammes ». Lisser à l’aide d’un cure dent.

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A l’aide d’une pince, avant que le glaçage des « flammes » ne soit sec, déposer un vermicelle en sucre (ou en chocolat) afin de former la « mèche » de la bougie.

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Bien laisser au glaçage le temps de durcir avant de faire votre mise en place. Avec un thé chaud ou un verre de lait d’amande, votre dessert (ou gouter) de la Sainte Lucie sera parfait ♡

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Le Naked Cake d’Halloween & son joli présentoir ☠

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Aujourd’hui, veille de Toussaint, nous allons célébrer Halloween, cette chouette fête qui peine à percer chez nous. Parce que, oui, c’est une occasion de faire la fête, de manger des sucreries, de se déguiser (on ne se déguise vraiment pas assez au quotidien!), et que quand une occasion réunie tous ces éléments cools, vous pouvez compter sur moi!

L’année dernière on avait fait un cocktail « mortel » noir, et aujourd’hui nous allons nous attaquer au tentateur Naked Cake d’Halloween, un layer cake parfum chocolat et fruits rouges! ☠

Ingrédients :

Pour les gâteaux :
250g de farine
250g de beurre
500g de sucre
400g de chocolat
8 œufs
1 sachet de levure

Pour le glaçage :
500 g de sucre glace
115 g de Crisco
115 g d beurre
2 c.s. de lait
Du colorant en poudre noir

Épicerie IKEA :

Confiture de framboises et myrtilles SYLT HALLON & BLÅBÄR
Des petites pâtes de fruits  pommes/myrtilles MUNSBIT
Une boisson aux myrtilles DRYCK BLÅBÄR

Pour les pressés ou ceux qui n’ont pas le courage de se lancer dans la préparation de la pâte à gâteau:
4 ou 5 préparations de gâteaux toutes faites MUFFINSMIX CHOKLAD

Préchauffer le four à 180°c.
Faire fondre le chocolat et y ajouter la farine, le beurre et la levure.
Battre les jaunes avec le sucre et mélanger la mousse obtenue dans la préparation au chocolat.
Monter les blancs en neige et les incorporer doucement au reste.
Verser l’appareil dans un moule à savarin (ou un moule rond normal en rajoutant un petit cerclage au milieu) beurré et enfourner.
A partir de 45 minutes commencer à vérifier régulièrement la cuisson du gâteau en plantant un couteau dedans, quand la lame ressort propre c’est qu’il est cuit!
Démouler, laisser refroidir, et recommencer pour les deux autres gâteaux.

Battre le Crisco et le beurre mou jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Verser 3 cuillères à soupe de boisson à la myrtille (ne vous inquiétez pas, le glaçage devient rose bonbon mais on va y remédier)
Incorporer progressivement le sucre glace.
Ajouter une belle pointe de colorant noir dans le mélange (bien battre, le glaçage doit devenir gris)
Mettre la vitesse du batteur sur moyen, ajouter le lait et battre jusqu’à ce qu’à l’obtention d’un glaçage lisse et léger.

Après avoir coupé le bombé du dessus de vos gâteaux, utiliser une chute pour faire un petit « bouchon » dans le trou du milieu afin de le rendre « hermétique » et de pouvoir le remplir de glaçage.
Pocher des petites quenelles de glaçage sur le pourtour, tartiner généreusement de confiture le reste du dessus, remplir le coeur en alternant confiture, glaçage et petites pâtes de fruits.
Poser le second gâteau, et procéder de la même manière.

dont-mess-with-the-rabbit-ikea-layer-cake-halloween

Refaire un petit « bouchon » avec une chute de gâteau une fois la dernière couche posée.

Pour le dessus du gâteau je n’ai pas mis de glaçage parce que je voulais le recouvrir de fleurs en papier, mais si vous ne souhaitez pas faire la même chose vous pouvez glacer le dessus en refaisant des quenelles à la poche.

Pour fixer les fleurs sur le coté du gâteau une petite pointe de glaçage fait office de colle ;)

dont-mess-with-the-rabbit-ikea-halloween-chocolate-layer-cake1

Et pour le présenter dignement, nous allons lui fabriquer un joli plat à gâteau:

Matériel :
– Un chiffon
– Un pistolet à colle

Matériel IKEA :
– Un bougeoir ERSÄTTA
– Une planche à découper VIKTIGT
– De l’huile à bois SKYDD

Mettre de l’huile sur votre chiffon et frotter la planche à découper. Cela protégera votre présentoir à gâteau et évitera qu’il ne se tâche.

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Encoller généreusement le haut du bougeoir.

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Et rapidement le coller sur la planche à découper, maintenir en place une bonne minute.

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Il ne reste plus qu’à y déposer votre gâteau, disposer vos décorations et profiter de votre soirée d’HALLOWEEN!
Oh! Et venez me montrer vos réalisations sur Instagram, Twitter ou Facebook,
ça me fait toujours terriblement plaisir ❤

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dont-mess-with-the-rabbit-smoothie-bowl-ikea-fruits-rouges

Le smoothie bowl qui aide l’été à faire de la résistance ♡

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L’automne est bel et bien arrivé, le froid s’installe doucement mais sûrement… Mais avant de céder avec délice aux pulls et aux thés bouillants, je vous offre un dernier goût d’été… Un petit plaisir savoureux à vous accorder ce week-end pour retarder l’espace d’un instant la grisaille d’octobre ♡

On va se préparer un smoothie bowl aux fruits rouges (oui ce n’est pas un mystère, je suis dingue de fruits rouges! Tant qu’il y a des myrtilles, la vie vaut d’être vécue!^^)
Un petit déjeuner ou goûter sain et délicieux, pourquoi s’en priver? Vous êtes prêts, on y va!

Pour un gros bol (repas complet et copieux) ou pour deux personnes:

Épicerie IKEA:

1 brique de smoothie aux framboises et myrtilles (BLÅBÄR & HALLON)
Du Muesli avec des baies (MÜSLI)

Ingrédients:

1 barquette de framboises
1 barquette de myrtilles
1 yaourt nature (Pour les personnes intolérantes au lactose ou végétalienne, le yaourt peut être remplacé par un peu de lait de soja ou d’amande)

 

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Dans un blender, verser la brique de smoothie, les myrtilles et les framboises (en pensant à en garder quelques unes pour la décoration), ainsi qu’un yaourt et une poignée de muesli.
Mixer jusqu’à l’obtention d’un smoothie épais et lisse.

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On passe au dressage! Verser dans un grand bol (ou deux petits), puis disposer un peu de muesli et les fruits mis de côtés. Vous pouvez varier les motifs! Dessiner des spirales, des personnages, des formes géométriques… Transformer votre petit déjeuner en œuvre d’art!

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On peut évidemment adapter ce smoothie bowl avec les fruits qu’on veut, et en manger toute l’année en suivant les fruits de saison! Sur ce, je vous laisse, mon bol m’attend!

Bon Appétit!♡

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Oh! Et venez me faire baver devant vos smoothie bowls sur Instagram, Twitter ou Facebook, ça me fera super plaisir ❤

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Don't mess with the rabbit - glace aux daims - IKEA

La glace aux Daims maison (ou, comment tomber amoureuse d’une crème glacée♥)

Don't mess with the rabbit - glace aux daims - IKEA

J’aime autant l’annoncer d’entrée, cette recette n’est pas allégée. Si vous faites attention à votre ligne, et comptez les calories, passez votre chemin, vite. (Mais pas trop loin quand même, hein) Dans cet article, on va parler crème entière, caramel, chocolat, crème anglaise et sucre (si vous avez mon métabolisme, juste d’avoir lu cette ligne, vous ne rentrez plus dans votre jean…) Je m’excuse d’avance si vous craquez, mais je ne pouvais pas décemment faire une série de recettes avec les produits IKEA sans utiliser de Daims, et tant qu’à faire avec cette chaleur, autant lier l’utile au délicieux ^^

Vous êtes encore là? Gourmands! ;)

Ingrédients:

25cl de crème liquide entière
25cl de lait
3 jaunes d’œufs
50g de sucre

Épicerie IKEA:

1 paquet de Daims
Des biscuits à l’avoine (KAKOR HAVREFLARN)

Don't mess with the rabbit - glace aux daims - Boules - IKEA

– Amener doucement à ébullition le lait et la crème, tout en faisant fondre 10 Daims dans le mélange.
– Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre au fouet, puis incorporer le liquide bouillant en continuant de fouetter.
– Remette à épaissir le tout sur feu doux (surtout ne pas faire bouillir!) en mélangeant régulièrement, jusqu’à l’obtention d’une crème anglaise chocolatée (le mélange doit laisser une épaisseur sur votre cuillère en bois).
– Filmer et mettre au congélateur pour refroidir vite. Une fois refroidi, conserver la crème au réfrigérateur plusieurs heures (une nuit dans l’idéal).
– Mettre la crème dans votre sorbetière et turbiner. (Si vous n’avez pas de sorbetière, mettre au congélateur et venir très régulièrement mélanger au fouet. La glace sera moins onctueuse qu’avec une sorbetière mais tout aussi délicieuse)
– Concasser une quinzaine de Daims, et introduire les morceaux dans votre mélange lorsque la glace est quasiment prise.
– Mettre la glace obtenue dans son récipient final (un moule à cake fait parfaitement office de bac à glace) et laisser au congélateur quelques heures avant de servir.

Don't mess with the rabbit - glace aux daims - Woopies - IKEA

Une fois la glace bien durcie, vous pouvez faire des Woopies à la crème glacée! Ces délicieux sandwiches glacés si photogéniques:
– Prendre à l’emporte-pièce des disques et les placer rapidement entre deux biscuits à l’avoine.
– Servir immédiatement ;)

Régalez vous!♡

J’espère que cette recette vous a plu! Si c’est le cas n’hésitez pas à la partager sur les réseaux, et surtout à m’envoyer des photos de vos réalisations sur Twitter, Instagram ou Facebook!

Don't-mess-with-the-rabbit---glace-aux-daims---Woopies-fondu---IKEA

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Don't mess with te rabbit - IKEA - les glaces aux fruits anti canicule - jus de framboise et nectarines fraiches

Ma solution anti-canicule: Les jolies glaces aux fruits frais

Don't mess with te rabbit - IKEA - les glaces aux fruits anti canicule  bis

Si vous saviez comme j’avais hâte de vous parler de cette nouvelle série d’articles en partenariat avec IKEA! ❤ (C’était une torture de tenir ma langue sur les réseaux!^^) Mais nous y sommes, je vous présente donc le premier rdv d’une belle série!
Le principe? Vous proposer des recettes et des DIY entièrement (ou presque) réalisés avec ce que vous pouvez trouver en magasin! (Le genre de défi créatif que j’adore!)
On commence aujourd’hui en douceur (et en fraîcheur!) avec des glaces aux jus et fruits frais! Pour faire ces glaces, il y a la versions express: un parfum, et celle qui va vous prendre plus de temps mais vous permettre de frimer allégrement après coup: la bi-goût dégradée.

Don't mess with te rabbit - IKEA - les glaces aux fruits anti canicule - framboise nectarine

Pour cette recette, vous avez besoin de:

– Moules à glaces (ici j’ai utilisé les CHOSIGT)
– 4 verres
Trouvés à l’épicerie IKEA:
– Jus framboise (DRYCK HALLON)
– Boisson à la poire (DRYCK PÄRON)
– Boisson aux myrtilles (DRYCK BLÅBÄR)

Ainsi que de:

– Fruits frais (ici nectarines blanches, framboises, myrtilles et fraises)
– Bâtons de glaces en bois (optionnels si vous utilisez la version classique, car un bâton en plastique est fourni dans les moules)

Don't mess with te rabbit - IKEA - les glaces aux fruits anti canicule - framboise myrtilles fraises

Pour la version express, disposez les fruits dans les moules, versez les boissons dans ces derniers et placer au congélateurs quelques heures. Oui, elles sont bonnes, mais où est le fun?

Pour la version frimeuse multi-goût (mais aussi meilleure, je trouve) il vous falloir vous armer de patience.
Disposer les fruits dans le moule, et faire tenir le bâton en bois (en le plantant dans les fruits)
Avec le jus de myrtille et celui à la framboise, obtenir un dégradé de couleurs dans les 4 verres (le plus foncé étant un mélange plus concentré en myrtille et le plus clair de la boisson aux framboises pure).
Verser un quart du mélange le plus foncé et placer au congélateur.
Au bout d’une petite heure, remplir un quart supplémentaire dans le moule avec le mélange un ton plus clair, remettre au congélateur.
Renouveler avec les deux tons suivants. Laisser prendre quelques heures et déguster!

Don't mess with te rabbit - IKEA - les glaces aux fruits anti canicule - jus de framboise et nectarines fraiches

Si vous ne mettez pas beaucoup de fruits (contrairement à moi, qui ne peux m’empêcher d’être constamment dans l’excès lorsqu’il s’agit de fruits rouges ❤) dans le moule vous pourrez observer un joli dégradé de teinte.

Il paraît qu’il va faire aussi chaud demain qu’aujourd’hui, je ne dirais donc qu’une chose: GO! ^^

Don't mess with te rabbit - IKEA - les glaces aux fruits anti canicule - framboise fraises myrtilles

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Don't mess with the rabbit - IKEA - COP21 - Terrarium tartelettes fraises thym1

Do It Yourself C.O.P. 21: Le Terrarium Aromatique

Don't mess with the rabbit - IKEA - COP21 - Terrarium tartelettes fraises thym1

On continue la petite série de DIY qu’Ikéa m’a demandé d’imaginer dans le cadre de la COP21, avec un tutoriel simplissime mais terriblement agréable à faire: un terrarium de plantes aromatiques ❤
Exactement le genre d’objet que j’adore, suffisamment beau pour être laissé en évidence sur une table basse mais aussi très utile! (sans parler du fait que ça sent booooon)
On a pas tous la chance d’avoir la place de faire pousser son propre potager, ni de contrôler la provenance exacte de ce que l’on mange ou encore si nos fruits et légumes ont été aspergés de fertilisant/insecticide/engrais extrêmement polluants… Chez moi on a toujours beaucoup utilisé d’aromates et d’épices dans la cuisine, et le fait de pouvoir contrôler l’environnement de pousse des plantes aromatiques c’est un petit plus à mon échelle de parisienne sans balcon :)

Et quel plaisir d’aller couper un petit brin de thym (qu’on a cultivé nous même!) dans son mini-jardin pour réaliser des tartelettes framboises – thym – pistache  ❤

Don't mess with the rabbit - IKEA - COP21 - Terrarium tartelettes fraises thym4bis

Matériel:

– Bocal Ikéa SINNERLIG
– Des billes d’argile
– Du terreau
– Des plantes aromatiques
– Une bombe de peinture cuivre (ou peinture sur porcelaine)
– Du scotch de peinture

 

Protéger à l’aide du scotch de masquage la zone qui ne sera pas peinte, soit ici environ à 4 cm du bas du bocal.

Don't mess with the rabbit - IKEA - COP21 - Terrarium 2

Après avoir bien protégé votre bocal (vous pouvez utiliser un sac pour être sûr de ne pas faire de projections sur le reste du bocal) et le lieu où vous allez peindre (de préférence en extérieur), bomber le bas du bocal.
(j’ai conscience que d’utiliser une bombe ce n’est pas très éco-friendy, vous pouvez également utiliser de la peinture sur porcelaine)

Don't mess with the rabbit - IKEA - COP21 - Terrarium 3

Retirer délicatement le scotch, si la peinture a un peu bavé en dessous ou que vous avez des petites projections vous pouvez les effacer avec un chiffon et une goutte de dissolvant.

Don't mess with the rabbit - IKEA - COP21 - Terrarium 4

Placer des billes d’argiles dans le fond de votre bocal, puis tapisser le fond de terreau.

Don't mess with the rabbit - IKEA - COP21 - Terrarium 5

Il ne vous reste plus qu’à planter vos pieds de plantes aromatiques et/ou vos semis ❤

J’ai choisi du thym, de la lavande officinale et un petit pieds de perce-neige (qui ne se consomme pas mais qui fait tellement Noël!)

Si vous voulez participer à la COP21, en apprendre plus sur les enjeux ou découvrir d’autres gestes utiles à l’environnement, rejoignez moi sur la plateforme Ikéa/COP21 #ENSEMBLE #COP21

Don't mess with the rabbit - IKEA - COP21 - Terrarium tartelettes fraises thym4

 …

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don't mess with the rabbit - gateau au the et myrtilles

Le petit moelleux aux thés & myrtilles ❤

don't mess with the rabbit - gateau au the et myrtilles

Aujourd’hui on se prépare une douceur fruitée!

Il y a quelques mois Envouthé à fait une box spéciale TEKOE et je suis tombée raide du thé « Caprices de Lili »: un mélange de thés vert, blanc et noir au pamplemousse, citron, fleurs de tournesol, de rose, de souci et de bleuet (oui tout ça!) Et ça m’a donné envie de faire le petit gâteau parfait pour accompagner ma tasse de thé bouillante ❤

90g de beurre
60g de sucre
170g de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs
15cl de lait
1 poignée de myrtilles
Du thé « Caprices de Lili »

don't mess with the rabbit - gateau au the et myrtilles1

– Faire infuser le thé dans le lait.
– Mélanger ensemble le sucre, la farine et la levure avant d’y ajouter le beurre fondu.
– Incorporer un à un les œufs, filtrer le lait puis l’ajouter au mélange.
– Beurrer vos petits moules (sauf s’ils sont en silicone), verser l’appareil, disposer quelques myrtilles et enfourner à 180°C.
– Surveiller la cuisson (elle varie en fonction de la taille de vos moules, avec celui-ci une vingtaine de minutes)
– Sortir du four, laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir avec un bon thé et des myrtilles.

Bon appétit! ❤

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www.dontmesswiththerabbit.fr - Mousse de marron - saint valentin

♡ La mousse de marron et sa petite cabane sablée ♡

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Quoi de plus romantique que de cuisiner quelque chose que je n’aime pas,
mais dont lui raffole, pour la Saint Valentin?

Je n’aime pas les « marrons », je met des guillemets parce que bon, on parle de châtaignes en vrai… Les marrons ne sont pas comestible contrairement à ce que beaucoup pensent. (C’était le point Science&Vie Junior, reprenons.) Je trouve ça écœurant et je n’aime pas du tout le goût, SAUF quand elles sont justes grillées au four avec du gros sel, là j’aime. Mais voilà, Max ADORE ça. Quand je lui ai parlé de faire une mousse de marrons ses yeux se sont illuminés, et comme il paraît que l’amour c’est savoir faire des compromis: c’est parti pour la recette!

Pour la mousse :

200g de crème de marron
20cl de crème liquide
2 cuillère à soupe de chocolat en poudre

– Mettre la crème liquide au frais toute une nuit.
– Dans un bol bien froid, monter la crème en chantilly bien compacte.
– Incorporer la crème de marron et le chocolat en poudre.
– Une fois la mousse bien homogène, la répartir dans des ramequins et réserver au frais.

Pour la cabane:

1 œuf
80g de sucre en poudre
160g de farine
80g de beurre
1 pincée de sel
1 citron
Du sucre glace
Des décors en sucre en forme de cœurs

– Mélanger dans un saladier le sucre, la farine et le beurre pour obtenir une texture « sable ».
– Incorporer l’œuf et malaxer la pâte pour former une boule.
– Laisser reposer au moins une heure.
– Préchauffer le four à 180°.
– A l’aide d’un rouleau à pâtisserie étaler la pâte et découper en suivant les gabarits:
www.dontmesswiththerabbit.fr - gabarits petite cabane sablee1

– Enfourner une dizaine de minutes puis laisser refroidir.
– Mélanger du sucre glace et du jus de citron afin d’obtenir un glaçage pas trop liquide, et l’utiliser comme « colle » pour assembler vos cabanes.
– Une fois montées les laisser au frais jusqu’au dernier moment.
– Il ne reste plus qu’à poser une petite cabane sur les mousses et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

MOusse marron

Bon Appétit!

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