Aujourd’hui on se prépare une douceur fruitée!

Il y a quelques mois Envouthé à fait une box spéciale TEKOE et je suis tombée raide du thé « Caprices de Lili »: un mélange de thés vert, blanc et noir au pamplemousse, citron, fleurs de tournesol, de rose, de souci et de bleuet (oui tout ça!) Et ça m’a donné envie de faire le petit gâteau parfait pour accompagner ma tasse de thé bouillante ❤

90g de beurre
60g de sucre
170g de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs
15cl de lait
1 poignée de myrtilles
Du thé « Caprices de Lili »

– Faire infuser le thé dans le lait.
– Mélanger ensemble le sucre, la farine et la levure avant d’y ajouter le beurre fondu.
– Incorporer un à un les œufs, filtrer le lait puis l’ajouter au mélange.
– Beurrer vos petits moules (sauf s’ils sont en silicone), verser l’appareil, disposer quelques myrtilles et enfourner à 180°C.
– Surveiller la cuisson (elle varie en fonction de la taille de vos moules, avec celui-ci une vingtaine de minutes)
– Sortir du four, laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir avec un bon thé et des myrtilles.

Bon appétit! ❤

…

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