Don't mess with the rabbit - Choux au Roiboos copie

♡ Choux à la crème pâtissière de rooïbos ♡

Don't mess with the rabbit - Choux au Roiboos copie

Cet article n’est pas sponsorisé, lors d’une dégustation je suis juste devenue extra-fan du rooïbos « Cape Time » de Cape&Cape (qui a quasiment détrôné mon thé vert menthe quotidien!). J’avais envie depuis un bout de temps de faire des choux fourrés à la crème pâtissière au thé, mais je ne voulais pas vous proposer à nouveau une crème à base de matcha, du coup je me suis dit pourquoi pas avec mon nouveau rooïbos chouchou!
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, le rooïbos est un arbuste qui pousse dans certaines régions d’Afrique. Après fermentation et séchage, ses feuilles prennent une teinte rougeâtre, ce qui lui a donné le surnom de « thé rouge », bien qu’il ne contienne pas de théine! Maintenant que tout le monde sait de quoi nous parlons, on y va?

La pâte à choux

Pour une vingtaine de choux

100g de beurre
25cl d’eau
125g de farine tamisée
4 oeufs
1 pincée de sel

– Préchauffer le four à 220°
– Faire bouillir l’eau avec le beurre et le sel dans une casserole et la retirer du feu.
– Verser la farine et tourner rapidement.
– Remettre sur feux doux tout en travaillant la pâte avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle cesse de coller aux parois.
– Ajouter hors du feu les œufs, un par un, en travaillant à chaque fois la pâte avec la cuillère.
– Une fois la pâte molle mais tenant en une seule boule, la mettre dans une poche à douille.
– Faire des petits tas sur la plaque de cuisson beurrée ou sur du papier sulfurisé.
– Enfourner une vingtaine de minutes en surveillant.
– Sortir les choux du four, les laisser refroidir, puis les couper en deux.

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La crème pâtissière au rooïbos

1L de lait
100g de farine
200g se sucre
4 jaunes d’œuf
2 cuillères à soupe de rooïbos (j’ai utilisé le « Cape Time » de Cape&Cape)

– Faire infuser le rooïbos dans le lait toute une nuit au frais.
– Battre les jaunes d’œufs et le sucre, jusqu’à ce que ça blanchisse.
– Verser la farine et tourner rapidement. Ajouter un peu de lait si le mélange est trop épais.
– Faire chauffer le lait, lorsqu’il est tiède  y ajouter le mélange.
– Mélanger au fouet jusqu’à ébullition.
– Une fois la crème bien épaisse, arrêter le feu et laisser refroidir.
– A l’aide d’une poche à douille garnir les choux.
– Conserver les choux au frais jusqu’au dernier moment avant de servir avec une poignée de groseilles.

 

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Pourquoi servir les choux avec des groseilles? Et bien parce que les goûts se marient très bien, l’acidité du fruit accentue la saveur de la crème au rooïbos. (De même que j’ai remarqué que si vous préparez un « Cape Time » chaud, le meilleur accompagnement que je puisse vous conseiller c’est des spéculoos! La cannelle est exhaussée par la boisson)

Et si vous voulez tenter la recette ou tout simplement goûter de délicieux rooïbos, Cape & Cape vous offre une remise de 20% sur leur boutique en ligne avec le code RABBIT20 jusqu’au 10/11/2014!

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Don't mess with the Rabbit - Appartement-Maylis 1

Appartement de blogueuse: chez Stella à Paris ❤

Don't mess with the Rabbit - Appartement-Maylis 1

Dans la série je fais la petite souris dans les appartements des copines (je vous ai déjà fais découvrir ceux de Sweet & Sour, Two Little (red) Cats et Scribo Ergo Sum) aujourd’hui je vous montre la jolie tanière d’une frimousse que vous connaissez bien si vous passez régulièrement par ici: Stella à Paris!

J’ai rencontré Maylis il y a un an déjà lors du tout premier événement blogueuse auquel j’assistais, pour être précise je l’ai rencontré juste avant l’événement, à la sortie du métro. Je vois une petite minette super lookée vintage à Strasbourg saint Denis, c’était signé « blogueuse mode » :) Il s’est avéré que c’est une fille adorable, intelligente, douce et drôle!

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Je laisse maintenant la parole à Maylis:

« J’étais en erasmus en Grèce, je n’avais quasiment rien à faire à part une vingtaine d’heure de cours par semaine, à part aller à la salle de sport, voyager, faire la fête, et je passais des heures sur internet et sur les blogs de mode, puis il mest venu l’idée de créer le mien, tout simplement. Déja 4 ans! J’étais ultra motivée, je postais tous les jours même si c’était super amateur. Et depuis le blog n’a fait que d ‘évoluer, de gagner en audience, et de m’apporter tout plein de choses formidables comme de très belles rencontres (dont toi Melvina!), une précieuse expertise en blogo et CM qui m’a servi pour mon travail, de super partenariats avec des marques que j’aime et généralement de très belles opportunités. Et pourquoi Stella Paris? Paris c’était très simple, quand j’ai créé le blog en erasmus, j’étais la frenchie de Paris, on me posait souvent des questions sur Paris, la ville où je suis née et où je vis depuis si longtemps, et donc la mention était un peu évidente pour moi. Pour Stella, contrairement à ce que pensent parfois ces messieurs, ce n’est pas une référence à la célèbre bière (non mais!) mais tout simplement à la traduction latine du mois « étoile ». J’ai toujours été très branchée « bonne étoile », sûre d’être née sous des cieux proprices, et ce nom était une manière d’y rendre hommage tout en faisant une petite référence discrète à mon passé de littéraire / khâgeusue latiniste (13 ans de latin quand même !).« 

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« J’habite cet appartement depuis un an, où j’étais venue rejoindre une amie en coloc. Elle a depuis emménagé avec son amoureux et j’y habite seule depuis, bien que l’apparte accueille en permanence des amis ou de la famille pour des apéros et des diners, ou des séjours plus ou moins longs.   Pour ce qui est de la déco, j’y ai passé une bonne année avec un ami passionné à courir tôt les brocantes le dimanche à la recherche du super objet qui me ferait craquer : une malle, des valises anciennes, un chandelier, un tableau ou une théière. Quelques petits voyages chez Ikea on complété le tout (difficile de s’en passer). Je me sens bien chez moi, cet appartement est vraiment à mon image. »

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« J’ai ramené ce poster du musée de l’hydravion à Biscarrose. J’adore les histoires des débuts de l’aviation, Mermoz, Saint Exupery, Guillaumet, l’aéropostale. et les couleurs de ce poster vont parfaitement avec des couleurs de ma chambre et m’apaisent et m’invitent en voyage avant de dormir. »

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« J’ai longtemps travaillé dans l’édition qui était ma première passion, et en particulier dans la bande dessinée. Voici une série que j’adore, par Hubert & Kerascoët (un breton comme moi!), et qui suit la vie d’une jeune femme indépendante dans le Paris du début du siècle, en pleine enquête sur le milieu de la nuit et des maisons closes. Un petit bijou! »

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« Cette petite matriochka m’a été ramenée de Moscou par ma mère et sa couleur bleue me plait beaucoup. »

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« Merci encore pour ce super moment en ta compagnie, et pour en mettre en valeur mon petit nid douillet. »

Merci beaucoup à toi ma Poulette! C’était encore un chouette moment avec toi, et je suis super contente de pouvoir montrer ton joli appartement ici ❤

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Maylis du blog Stella à Paris

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Printable : Le Bunny calendrier du mois d’octobre!

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Hello Octobre!

Nous y sommes, l’automne est là, le retour prochain des chocolats chauds (une vraie blogueuse parisienne aurait dit du « spiced pumpkin latte »), des collants, des couleurs flamboyantes… Et surtout ça nous rapproche encore d’un pas vers décembre! Ce mois-ci je vous offre ce petit calendrier mignon, que vous pouvez imprimer ou bien utiliser comme fond d’écran d’ordi!

J’espère que ça vous plait! A demain pour un nouvel article décoration dans la catégorie « Appartement de blogueuse » ;)

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Mes crushs de Maison & Objet ❤

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Des articles sur Maison et Objet, il y en a des dizaines sur la blogosphère deux fois par an. Alors je ne vais pas vous en mettre une tartine, juste une (toute) petite sélection de ce qui m’inspire et qui fait battre mon petit cœur de décoratrice d’intérieur. On y va?

On commence par ces merveilleuses horloges de chez Haoshi Design, une société taïwanaise, dont j’aime tout! Lampes, horloges, bijoux, tout est délicat et poétique. Mon gros coup de coeur de cette édition de septembre 2014 ♡ (image ci dessus et ci dessous. Oui, cet adorable carrousel est une horloge!)

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Ceux et celles qui me connaissent (bien) savent que je suis un peu ‘schizophrène’ lorsqu’il s’agit de définir mon univers. Ce dernier est scindé en deux opposés, un côté poétique, romantique et doux, et un autre très vintage, hypnotique et sombre. Ces deux extrêmes me permettent de maîtriser la palette de styles qui les sépare, ce qui m’aide a bien cerner les demandes de mes clients et de pouvoir leur proposer un intérieur qui leur correspond. Du coup ne vous étonnez pas de voir ici, dans cet article coup de cœur/inspirations des choses qui peuvent vous paraître diamétralement opposés… ;)

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J’ai beaucoup aimé la composition de ce mur pêle-mêle, sur fond bleu (si vous suivez mon instagram vous avez vu des bouts de mon appartement, et vous savez à quel point j’aime le bleu^^) repéré sur le stand d’Antic Line Création.

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Ouh la tête fatiguée de dernier jour de salon!

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J’ai complètement craqué sur le stand de notre voisins anglais Rory Dobner (très sympathique qui plus est) qui donne, uniquement par le biais de motifs sur assiettes en porcelaine, un esprit cabinet de curiosité revisité, à la fois extrêmement chic et décalé. Sans même parler du fait que cette vaisselle hétéroclite doit faire un effet fou pour une mise en table! Et ce bleu! (oui, quand j’aime quelque chose je n’en démord pas!)

Et puisque l’on parle de cabinet de curiosité (sujet qui me fascine oh combien), mon stand chouchou de chaque cession, Objet de curiosité, était encore une fois à la hauteur de mes espérances, les différentes pièces misent en scènes étaient justes et élégantes, avec ce qui faut d’hypnotique. Comme à chaque fois j’y ai passé un temps fou, le nez collé aux vitrines, fascinée par tous ces trésors naturels et exotiques. Il y a quelques années j’étais tombée en contemplation devant un petit squelette de grenouille dans son cercueil de verre, cette foi-ci c’est cette petite taupe qui m’a hypnotisée, la finesse et la délicatesse de chaque petit os, la manière dont tout s’assemble parfaitement… Je reste à jamais admirative de la précision et de la poésie de dame nature.

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Comme à chaque fois la petite mise en scène du stand Natives est une réussite, en janvier il y avait une adorable caravane colorée pour annoncer l’été, cette fois ci avec peu d’éléments ils nous racontent une jolie histoire de Noël.

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Flamant est un des stands incontournable de Maison et Objet, déjà par sa taille démesurée, mais également pour l’esprit que dégage chaque pièce. Je suis une grande fan de cette enseigne belge, leurs boutiques sont toujours une source d’inspiration. Mais cette fois ci je dois avouer que je l’ai trouvé moins époustouflant que les dernières fois, il faut dire pour leur décharge que leur stand de septembre dernier était à couper le souffle, la barre était donc très haute. (Dans ma vidéo de l’année dernière on y voit pas mal de pièces) J’ai quand même beaucoup aimé le mur de pommes de pins, super original et parfaitement automnal!

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Joli crush également pour ce vaisselier peint en rose corail chez Orval, parfaitement régressif ♡

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J’ai absolument adoré les doudous squelettes chez Bisni, étant fan de l’esthétique des calaveras mexicains,  si j’avais pu j’en aurais ramené un immédiatement avec moi à la maison… D’autant plus que pour ne rien gâcher la créatrice (française!) est hyper cool, et, c’est suffisamment rare pour  le signaler, rock and roll à souhait! ❤

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On reste dans les doudous, avec ces lapins dodus et tout doux de Craftholic (leur ours était vraiment chou aussi) ♡

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Pour que mon Mickey classique Leblon Delienne x Artoyz Originals DISNEY ne se sente plus tout seul dans ma vitrine, j’ai drôlement hâte que Donald sorte officiellement! (logiquement début octobre!!)

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Et je clôture cet article avec un joli coup de cœur pour ces plats à gâteaux et leur (merveilleuses) cloches lapins de chez Tina Frey Designs ❤

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Ce n’est évidemment qu’un partie minime de ce que j’ai aimé et des stands sur lesquels je me suis renseignée… Je ne peux pas tout vous montrer, et surtout je vous réserve des surprises avec quelques-uns d’entre eux! ;)

Vous avez aimé? Qu’est ce que vous avez préféré? :)

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Des pois, du noir, du Pink Et Cetera ♡

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Nous y voilà! Le blog a enfin son vrai nom de domaine et un tout nouveau design pour cette rentrée 2014 qui s’annonce haute en surprises, cadeaux et nouveautés! 6 ans de blog à fêter, on va faire ça bien!

Mais avant tout je veux commencer cet article par un IMMENSE remerciement, à la personne la plus patiente de la terre, celle qui a permis que Don’t mess with The Rabbit soit aussi chouette aujourd’hui, grâce à qui je ne me suis pas arraché les cheveux sur le CSS (un cauchemar sans nom pour moi!), et qui (par quel miracle?) est encore mon amie après mes caprices (vous avez vu ce qui se passe sur  ma banderole quand on recharge la page?♡), mes dizaines de mails/sms/mp lui demandant des modifications… Je parle évidement de ma Marie adorée du blog SCRIBO ERGO SUM! ❤ (je vous avais fait visiter son appartement, vous vous souvenez?)
Et si vous aussi vous n’êtes pas très à l’aise (voire, comme moi, carrément nulle) avec la partie technique de votre blog, allez vite suivre ses cours en ligne!

Revenons au sujet de cet article, soit le très chouette après-midi shooting passé avec ma copine Laura du (tout aussi chouette) blog Pink Et Cetera, et ce look à la cool, qui permet d’être parée à toutes éventualités météorologique, pas trop chaude en cas d’été indien, et accessoirisé d’un gilet, parfait pour les fraicheurs du soir. Avec en guest star, ma super pochette Woof achetée à Maison & Objet et mes bagues faites en impression 3D!

En toute honnêteté, c’est pas évident de poser à côté de Laura, elle est beaucoup trop jolie et photogénique! Se sentir à la hauteur n’est pas chose facile! Et le pire c’est qu’on ne peut même pas la détester pour ça, elle est bien trop adorable!

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Pink Et Cetera x Don't mess with the rabbit - 5

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Oui, un shooting c’est long et en général, à la fin on est légèrement plus dissipées…
Pour voir plus de photos de Laura et de sa tenue, filez vite sur son blog: www.pinketcetera.com

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Pochette: Woouf / Top et chaussures: H&M / Pantalon: Primark /
Bague skull: Leblox / Bague tentacule: Sculpteo

J’espère que ça vous plait! Et j’ai hâte d’avoir votre avis sur le nouveau Don’t mess with The Rabbit ♥

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Photos by Pink Et Cetera

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Le lapin prend la pause…

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… Le blog fait un break jusqu’à la rentrée, pour revenir en forme et fêter dignement ses 6 ans! (puis si je vous manque vraiment trop vous pouvez utiliser ce petit lapin estival comme fond d’écran de téléphone, puis facebook, twitter et instagram restent actifs ♡)

❤ Passez un bel été ❤

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Do It Yourself: Le pot à thé façon tableau noir!

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(J’appelle ça le « pot à thé », mais on met se qu’on veut dedans hein! Je ne vais pas venir vérifier…)

En me baladant innocemment dans un Maison du monde, oui innocemment, je ne suis pas sensée faire les soldes cette année (il paraît qu’il faut payer son loyer), j’ai trouvé un pot en métal soldé -50%. Je n’aime pas du tout les couleurs, mais c’est une base parfaite pour un diy qui me trotte dans la tête depuis plusieurs jours. Me voilà donc à la caisse en train d’enfreindre ma résolution anti-soldes (tant qu’à faire j’ai aussi acheté un vase et des petits moules, faible je suis.)

Pour réaliser ce diy simplissime, il vous faut:

Don't mess with the rabbit box- matos

Un pot en métal, de la peinture acrylique noire, une bombe couleur bronze,
un pinceau et un marqueur blanc. (Le lapin ne sert à rien.)

Don't mess with the rabbit box2Peindre le pot, de préférence en deux couches croisées
(la première dans un sens et la seconde dans l’autre)Don't mess with the rabbit box3Bomber le couvercle (dans une pièce aérée)Don't mess with the rabbit box1Et enfin dessiner ou écrire au marqueur ce qui vous passe par la tête!
(Vous pouvez aussi vernir votre œuvre pour ne pas qu’elle s’abîme)

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Tadaaaaa! J’espère que ça vous plaît, et que vous allez me montrer vos créations!

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❂ In the Summertime ❂

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Nous y sommes! L’été est là! Timing parfait pour… tomber malade. Si, si. Je fais partie de la portion de la population qui dégaine les shorts et les petits hauts légers au moindre rayon de soleil estival, sans vraiment se préoccuper de la température réelle extérieure. Ou bien de partir gambettes et bras à l’air en début d’après midi, sans prévoir le gilet et le foulard pour le retour dans la soirée, lorsque le thermomètre a chuté de 10°c…
Mais rien n’entache l’énergie que le soleil et le beau temps apporte! (à part les régulations de charges abusives que mon proprio pratique…)

Je bouillonne d’idées et de projets, j’ai envie de voyager, de me promener, de créer, partager, cuisiner, photographier, savourer, dessiner, m’amuser… Le soleil recharge des batteries qui étaient sur la réserve depuis bien trop longtemps, je fais des listes, des plannings, pour essayer de faire tenir toutes mes envies dans ces longues (mais toujours trop courtes) journées estivales! Je redécouvre les fous rires, trop longtemps oubliés, des petits moments de légèreté où l’esprit fait abstraction quelques minutes des soucis et préoccupations du quotidien… J’apprécie chaque instant passé avec les gens que j’aime, chaque nouvelle rencontre, chaque câlin de bébé chat… Le soleil me fait renaître ❤

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Lunettes Primark – Robe Zara – Chaussures Stradivarius

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Comme une fois par mois, les photos de mon article sont de la jolie Maylis de Stella à Paris, si vous voulez voir les autres shootings c’est par ici et vous pouvez aller voir celles que j’ai prise de son joli look vintage sur son blog!

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Photos Stella à Paris

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Ratatouille: l’aventure totalement toquée de Rémy!

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Aujourd’hui je vous parle de Disneyland Paris, plus précisément, de Ratatouille la nouvelle attraction qui ouvrira au public le 10 juillet prochain! Je ne vous parle pas de Disney souvent par ici, et pourtant, je suis une GRANDE fan, c’est ma septième année de passeport annuel, Max et moi y allons au moins une fois par mois… Justement grâce à nos passeports, nous avons eu accès à l’attraction avant son ouverture officielle et je me suis faite votre petite espionne pour l’occasion!

Je ne vous spoilerais rien de l’attraction, sauf si vous voulez savoir et que vous cliquez sur les petits liens à cet effet ;)

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Tout d’abord, les décors!

Ce nouveau land est situé dans Disney Studio, juste après Toon Studio et Playland.
Depuis des mois, à chaque visite nous grimpions sur la palissade pour voir l’avancée des travaux, et nous avons vu naître un magnifique décors de Paris, les peintres décorateurs d’un talent fou (et vu nos métiers respectifs, à savoir artiste peintre et décoratrice, on sait de quoi on parle^^) ont su donner un réalisme aux bâtiments tout en restant dans l’univers du Paris du film d’animation, c’est simplement sublime! Comme toujours, et c’est ce qui fait que, non je ne me lasse jamais du parc, il y a des détails magiques et soignés partout!

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Ensuite il y a l’attraction!
Totalement différente de tout ce qu’il y a dans le parc! Du coup je ne peux pas vraiment vous en parler sans vous spoiler des détails… Tout ce que je peux vous dire, c’est que vous devenez tooout petits, et que vous vivez une aventure dans le restaurant de Gusto et celui de Rémy à l’échelle d’un rat!

Autre petit détail, pendant toutes l’épopée vous serez équipés de lunettes 3D! Alors c’est le moment (si vous êtes comme moi réfractaire à la 3D) où vous doutez, il y a effectivement quelques détails qui me gêne avec cette histoire de lunettes, comme le fait que les décors sont panoramiques et que les lunettes sont étriquées, ne vous permettant pas de tout apprécier dans son ensemble, ET SURTOUT le problème de l’hygiène… Parce que je ne sais pas pour vous mais personnellement, ça me dégoûte un peu (beaucoup) de devoir enfiler une paire de lunettes passées entres 8947 mains avant moi dans la journée (prévoyez les lingettes!^^)

Mis à part ces petits détails, l’attraction est vraiment chouette! J’ai réagi comme une enfant de 5 ans, la bouche ouverte d’émerveillement, riant, criant, sursautant par moment, et tendant les bras pour attraper des petits rats virtuels ❤

SPOIL ALERT: SI VOUS VOULEZ VOIR COMMENT EST LE QUAI D’EMBARQUEMENT CLIQUEZ, SINON PASSEZ VOTRE CHEMIN! :)

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Et puis il y a le restaurant!

Où une fois encore vous aurez la taille d’un petit rat, et pourrez aller déjeuner au bistrot Chez Rémy. Vous serez assis sur des chaises faites de bouchons de champagne, attablés a des couvercles de pot de confiture, ou dans l’intimité d’une alcôve formée par des assiettes géantes… Magique!

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SPOIL ALERT! SI VOUS VOULEZ VOIR LE CONTENU DU MENU CLIQUEZ, SINON PASSEZ VOTRE CHEMIN ;)

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En résumé, c’est absolument génial de voir de la nouveauté dans notre « petit » paradis et en plus c’est soigné, beau et chouette… Que demander de plus! :) J’espère que ce nouveau land vous plaira autant qu’à nous et que vous viendrez me donner vos impressions!

Je vous embrasse et vous dis à mardi pour un look estival!❤

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❤ Le trio de tartelettes gourmandes ❤

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 Aujourd’hui je vous gâte! Je ne vous donne pas une recette, mais trois!

Pourquoi les trois d’un coup? Premièrement parce que des semaines se sont écoulées entre aujourd’hui et mon dernier article, que j’avais envie de cuisiner différents fruits frais (je pourrais en manger toute la journée!) et ensuite parce que j’avais très envie de les prendre en photos toutes les trois réunies…

Pas d’exotisme, du basique, de l’efficace, du joli et surtout du délicieux… J’ai nommé le trio gagnant: Tartelette pommes/noix de pécans, Clafoutis vanille/cerises et Tartelette abricot/pêche. (Oui, tout ça.)

Maintenant que les présentations son faites, on commence, vous voulez bien?

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Le Clafoutis vanille et cerises

Pour 4 moules à tartelettes

Environ deux poignées de cerises
3 oeufs
50g de sucre
20cl de crème liquide
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d’extrait de vanille

- Préchauffer le four à 180°
– Laver et dénoyauter les cerises (n’ayant pas de « dénoyauteur » je les ai coupées en deux)
– Fouetter la farine, les oeufs, le sel et la crème jusqu’à la disparition des grumeaux.
– Ajouter le sucre et l’extrait de vanille tout en fouettant.
– Beurrer les moules, verser l’appareil à clafoutis et disposer les cerises.
– Mettre au four une dizaine de minutes et surveillant afin de retirer juste quand le dessus et doré.
– Laisser tiédir, saupoudrer de sucre glace et servir.

 

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La Tartelette Pommes et noix de pécans

Pour 4 moules à tartelettes

200g de palets bretons
35g de farine
75g de beurre fondu
50g de cerneaux de noix de pécans
4 cuillères à soupe de compote de pomme
2 pommes
Du sucre roux

– Préchauffer le four à 150°
– Mixer finement les palets bretons, y ajouter la farine et mixer à nouveau.
– Incorporer le beurre doux fondu, puis mixer encore.
– Beurrez les moules à tartelettes et tasser les biscuits mixés dans le fond du moule et sur les bords.
– Mettre au four 25 min à 150°, sortir et laisser refroidir.
– Tapisser le fond de la base sablée avec une cuillère de compote.
– Casser grossièrement les cerneaux de noix et saupoudrer la couche de compote.
– Laver, couper les pommes en quartiers puis en lamelles.
– Disposer les pommes, mettre une noix de beurre sur le dessus et enfourner environ 20 minutes.
– saupoudrer de sucre roux, laisser tiédir et servir (avec une boule de glace vanille c’est encore meilleur!)

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La Tartelette Abricot et Pêche

Pour 4 moules à tartelettes

200g de palets bretons
35g de farine
75g de beurre fondu
3 abricots
2 pêches jaunes
1 oeuf
20g de sucre
10cl de crème liquide
10g de poudre d’amande
1 pincée de sel

- Préchauffer le four à 150°
– Mixer finement les palets bretons, y ajouter la farine et mixer à nouveau.
– Incorporer le beurre doux fondu, puis mixer encore.
– Beurrez les moules à tartelettes et tasser les biscuits mixés dans le fond du moule et sur les bords.
– Mettre au four 25 min à 150°, sortir et laisser refroidir.
– Fouetter la farine, les oeufs, le sel et la crème jusqu’à la disparition des grumeaux.
– Ajouter le sucre et la poudre d’amande tout en fouettant.
– Tapisser le fond de la base sablée avec une cuillère d’appareil.
– Laver, couper les abricots et les pêches en quartiers puis en lamelles.
– Dresser les tranches en formant une rose, le coeur en abricot et les pétales en pêche.
– Enfourner une quinzaine de minutes en surveillant.
– Servir tiède.

 

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J’espère que ça vous a plu, et je vous dis à très vite!

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fruits frais

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