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Le Naked Cake d’Halloween & son joli présentoir ☠

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Aujourd’hui, veille de Toussaint, nous allons célébrer Halloween, cette chouette fête qui peine à percer chez nous. Parce que, oui, c’est une occasion de faire la fête, de manger des sucreries, de se déguiser (on ne se déguise vraiment pas assez au quotidien!), et que quand une occasion réunie tous ces éléments cools, vous pouvez compter sur moi!

L’année dernière on avait fait un cocktail « mortel » noir, et aujourd’hui nous allons nous attaquer au tentateur Naked Cake d’Halloween, un layer cake parfum chocolat et fruits rouges! ☠

Ingrédients :

Pour les gâteaux :
250g de farine
250g de beurre
500g de sucre
400g de chocolat
8 œufs
1 sachet de levure

Pour le glaçage :
500 g de sucre glace
115 g de Crisco
115 g d beurre
2 c.s. de lait
Du colorant en poudre noir

Épicerie IKEA :

Confiture de framboises et myrtilles SYLT HALLON & BLÅBÄR
Des petites pâtes de fruits  pommes/myrtilles MUNSBIT
Une boisson aux myrtilles DRYCK BLÅBÄR

Pour les pressés ou ceux qui n’ont pas le courage de se lancer dans la préparation de la pâte à gâteau:
4 ou 5 préparations de gâteaux toutes faites MUFFINSMIX CHOKLAD

Préchauffer le four à 180°c.
Faire fondre le chocolat et y ajouter la farine, le beurre et la levure.
Battre les jaunes avec le sucre et mélanger la mousse obtenue dans la préparation au chocolat.
Monter les blancs en neige et les incorporer doucement au reste.
Verser l’appareil dans un moule à savarin (ou un moule rond normal en rajoutant un petit cerclage au milieu) beurré et enfourner.
A partir de 45 minutes commencer à vérifier régulièrement la cuisson du gâteau en plantant un couteau dedans, quand la lame ressort propre c’est qu’il est cuit!
Démouler, laisser refroidir, et recommencer pour les deux autres gâteaux.

Battre le Crisco et le beurre mou jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Verser 3 cuillères à soupe de boisson à la myrtille (ne vous inquiétez pas, le glaçage devient rose bonbon mais on va y remédier)
Incorporer progressivement le sucre glace.
Ajouter une belle pointe de colorant noir dans le mélange (bien battre, le glaçage doit devenir gris)
Mettre la vitesse du batteur sur moyen, ajouter le lait et battre jusqu’à ce qu’à l’obtention d’un glaçage lisse et léger.

Après avoir coupé le bombé du dessus de vos gâteaux, utiliser une chute pour faire un petit « bouchon » dans le trou du milieu afin de le rendre « hermétique » et de pouvoir le remplir de glaçage.
Pocher des petites quenelles de glaçage sur le pourtour, tartiner généreusement de confiture le reste du dessus, remplir le coeur en alternant confiture, glaçage et petites pâtes de fruits.
Poser le second gâteau, et procéder de la même manière.

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Refaire un petit « bouchon » avec une chute de gâteau une fois la dernière couche posée.

Pour le dessus du gâteau je n’ai pas mis de glaçage parce que je voulais le recouvrir de fleurs en papier, mais si vous ne souhaitez pas faire la même chose vous pouvez glacer le dessus en refaisant des quenelles à la poche.

Pour fixer les fleurs sur le coté du gâteau une petite pointe de glaçage fait office de colle ;)

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Et pour le présenter dignement, nous allons lui fabriquer un joli plat à gâteau:

Matériel :
– Un chiffon
– Un pistolet à colle

Matériel IKEA :
– Un bougeoir ERSÄTTA
– Une planche à découper VIKTIGT
– De l’huile à bois SKYDD

Mettre de l’huile sur votre chiffon et frotter la planche à découper. Cela protégera votre présentoir à gâteau et évitera qu’il ne se tâche.

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Encoller généreusement le haut du bougeoir.

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Et rapidement le coller sur la planche à découper, maintenir en place une bonne minute.

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Il ne reste plus qu’à y déposer votre gâteau, disposer vos décorations et profiter de votre soirée d’HALLOWEEN!
Oh! Et venez me montrer vos réalisations sur Instagram, Twitter ou Facebook,
ça me fait toujours terriblement plaisir ❤

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Don’t mess with the rabbit© Article Sponsorisé – Tous droits réservés, demander avant utilisation.

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Don't mess with the Rabbit - Appartement-Maylis 1

Appartement de blogueuse: chez Stella à Paris ❤

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Dans la série je fais la petite souris dans les appartements des copines (je vous ai déjà fais découvrir ceux de Sweet & Sour, Two Little (red) Cats et Scribo Ergo Sum) aujourd’hui je vous montre la jolie tanière d’une frimousse que vous connaissez bien si vous passez régulièrement par ici: Stella à Paris!

J’ai rencontré Maylis il y a un an déjà lors du tout premier événement blogueuse auquel j’assistais, pour être précise je l’ai rencontré juste avant l’événement, à la sortie du métro. Je vois une petite minette super lookée vintage à Strasbourg saint Denis, c’était signé « blogueuse mode » :) Il s’est avéré que c’est une fille adorable, intelligente, douce et drôle!

Don't-mess-with-the-Rabbit-Appartement-Maylis-Thé

Je laisse maintenant la parole à Maylis:

« J’étais en erasmus en Grèce, je n’avais quasiment rien à faire à part une vingtaine d’heure de cours par semaine, à part aller à la salle de sport, voyager, faire la fête, et je passais des heures sur internet et sur les blogs de mode, puis il mest venu l’idée de créer le mien, tout simplement. Déja 4 ans! J’étais ultra motivée, je postais tous les jours même si c’était super amateur. Et depuis le blog n’a fait que d ‘évoluer, de gagner en audience, et de m’apporter tout plein de choses formidables comme de très belles rencontres (dont toi Melvina!), une précieuse expertise en blogo et CM qui m’a servi pour mon travail, de super partenariats avec des marques que j’aime et généralement de très belles opportunités. Et pourquoi Stella Paris? Paris c’était très simple, quand j’ai créé le blog en erasmus, j’étais la frenchie de Paris, on me posait souvent des questions sur Paris, la ville où je suis née et où je vis depuis si longtemps, et donc la mention était un peu évidente pour moi. Pour Stella, contrairement à ce que pensent parfois ces messieurs, ce n’est pas une référence à la célèbre bière (non mais!) mais tout simplement à la traduction latine du mois « étoile ». J’ai toujours été très branchée « bonne étoile », sûre d’être née sous des cieux proprices, et ce nom était une manière d’y rendre hommage tout en faisant une petite référence discrète à mon passé de littéraire / khâgeusue latiniste (13 ans de latin quand même !).« 

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« J’habite cet appartement depuis un an, où j’étais venue rejoindre une amie en coloc. Elle a depuis emménagé avec son amoureux et j’y habite seule depuis, bien que l’apparte accueille en permanence des amis ou de la famille pour des apéros et des diners, ou des séjours plus ou moins longs.   Pour ce qui est de la déco, j’y ai passé une bonne année avec un ami passionné à courir tôt les brocantes le dimanche à la recherche du super objet qui me ferait craquer : une malle, des valises anciennes, un chandelier, un tableau ou une théière. Quelques petits voyages chez Ikea on complété le tout (difficile de s’en passer). Je me sens bien chez moi, cet appartement est vraiment à mon image. »

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« J’ai ramené ce poster du musée de l’hydravion à Biscarrose. J’adore les histoires des débuts de l’aviation, Mermoz, Saint Exupery, Guillaumet, l’aéropostale. et les couleurs de ce poster vont parfaitement avec des couleurs de ma chambre et m’apaisent et m’invitent en voyage avant de dormir. »

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« J’ai longtemps travaillé dans l’édition qui était ma première passion, et en particulier dans la bande dessinée. Voici une série que j’adore, par Hubert & Kerascoët (un breton comme moi!), et qui suit la vie d’une jeune femme indépendante dans le Paris du début du siècle, en pleine enquête sur le milieu de la nuit et des maisons closes. Un petit bijou! »

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« Cette petite matriochka m’a été ramenée de Moscou par ma mère et sa couleur bleue me plait beaucoup. »

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« Merci encore pour ce super moment en ta compagnie, et pour en mettre en valeur mon petit nid douillet. »

Merci beaucoup à toi ma Poulette! C’était encore un chouette moment avec toi, et je suis super contente de pouvoir montrer ton joli appartement ici ❤

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Maylis du blog Stella à Paris

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